- Época de siembra: Todo el año
Variedad excepcional en producción. De hojas grandes, carnosas de forma oval alargada. Muy buena para el mercado en fresco e idónea para la industria del congelado.
Forma de cultivo: se puede sembrar durante todo el año y especialmente en Primavera y Verano, por ser extraordinariamente resistente al espigado. Únicamente de asiento, bien a voleo o en líneas, éstas a una distancia de 30 a 40 cms. Aclarar espaciando las plantitas de 10 a 15 cms.
Peso neto: 15 gramos
Nº de semillas en cada sobre: 1500
La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, de la familia de las Quenopodiáceas, que es cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Se puede aprovechar hojas sueltas o plantas enteras. En la actualidad es una de las verduras que más habitualmente se encuentra congelada y en IV gama . Es una planta de muy fácil cultivo.
Es rica en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes.
CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DE LA ESPINACA
- Elegir bien la variedad según la época de cultivo y la zona donde nos encontremos.
- Crece mejor con humedad ambiental y suelo ligero, profundo, humífero y bien provisto de elementos minerales. No soporta los encharcamientos. El riego por aspersión es muy adecuado.
- Resiste bien la salinidad y agradece los aportes nitrogenados.
- Puede cultivarse todo el año, aunque el calor y los días largos del verano es el factor más limitante. Para estas fechas es obligatorio elegir variedades específicas, regar regularmente, sembrar en suelos consistentes y fríos e incluso con algún sombreado. En otoño se sembrará en terrenos ligeros y cálidos.
- Es recomendable sembrar sobre un suelo firme, con ligera humedad a razón de 3 grs/m2, en líneas separadas 30 cm. y a 2cm. de profundidad. Después de sembrar compactar el terreno.
- Es deseable que haya una planta adulta cada 8-10 cm. para un óptimo desarrollo.
- Cuando la climatología es favorable 5-6 semanas después de la siembra ya puede empezar a recolectarse las plantas más desarrolladas.
- La espinaca puede cultivarse como una planta industrial. Se pueden hacer varios cortes recolectando con una cosechadora. La siembra, control de malas hierbas y tratamientos fitosanitarios son completamente mecanizables como cualquier cultivo herbáceo extensivo.
- Si el terreno tiene problemas de malas hierbas aplicar el herbicida adecuado después de la siembra.
