Descripción

Semillas para brotes ecológicos de Alfalfa

Los brotes son altamente energéticos y ricos en vitaminas A, B1, B2, E, K, en minerales como fósforo, calcio y hierro, y muchas proteínas. Se pueden consumir en ensaladas, crudos o cocinados, y son utilizados como remedio y preventivo de anemia, hemorragias y osteoporosis.

Los brotes de alfalfa además son remineralizantes y están repletos de Vitamina C.

Son semillas aptas para germinar en bandejas germinadoras o botes de cristal.

El contenido del sobre es para cultivar 3 bandejas

Peso neto: 21 gr

Receta Recomendada:

Flor de vegetales rallados con Alfalfa

Ingredientes para 2 personas:

2 zanahorias pequeñas peladas
8 rabanitos sin pelar
1 pepino grande pelado
100 g de col blanca
1 remolacha grande
100 g de brotes de alfalfa
50 g de semillas peladas de girasol
125 ml de yogurt griego
El zumo de medio limón
Media cucharadita de comino
Un chorro de aceite de oliva extra-virgen
Sal y pimienta

Elaboración:
Rallamos cada uno de los vegetales por separado y los montamos en una fuente como si fueran los pétalos de una flor. En el centro colocamos la alfalfa y la salpicamos con las semillas de girasol. Preparamos el dressing mezclando el yogurt griego, el zumo de limón, el aceite de oliva, el comino y un toque de sal y pimienta. Decoramos a los lados de “la flor” con la salsa de yogurt.