Semillas germinado Col Lombarda Eco

Semillas para brotes ecológicos de Col Lombarda

Los brotes de Col Lombarda contienen propiedades beneficiosas para la defensa del organismo, virtudes digestivas y reconstituyentes gracias a su alto contenido en vitaminas y sales minerales.

Ideal para acompañar ensaldas, entremeses o segundos platos.

Son semillas aptas para germinar en bandejas germinadoras o botes de cristal.

El contenido del sobre es para cultivar 3 bandejas

Peso neto: 12 gr

Receta Recomendada:

ENSALADA DE TRES QUESOS Y BROTES DE LOMBARDA

Ingredientes para 2 personas:

• 2 hojas grandes de escarola
• 75 g de brotes de lombarda
• 1 manzana roja pelada y en dados
• 50 g de queso de Burgos en dados
• 50 g de queso de oveja semicurado en dados
• 50 g de emmental o gruyere en dados
• Media cucharadita de orégano
• Media cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharada de miel de flores
• 75 ml de aceite de girasol
• El zumo de una mandarina
• El zumo de un limón

Elaboración:
Pasamos los daditos de manzana por el zumo de limón para que no se oxiden. Montamos sobre cada plato las hojas de escarola, extendemos los brotes de lombarda y repartimos por encima de estos los dados de queso y de manzana. Batimos bien el zumo de mandarina con el aceite de girasol, la miel, el orégano,
la pimienta y un poco de sal, y regamos las ensaladas con este aliño.