Kombucha

Por todos es sabido que más de la mitad del cuerpo humano está formado por agua. Mantener una buena hidratación durante todo el año es fundamental para tener un cuerpo y una mente sana. Hidratarse también es necesario para evitar la fatiga al enfrentar el trabajo y las arduas horas en el gimnasio. ¿Por qué ocurre esto? Si no se tiene suficiente agua en el cuerpo, el corazón está obligado a trabajar más para bombear la sangre oxigenada a los órganos principales y a todas las células del cuerpo, produciendo una sensación de cansancio.

El agua de mar es una disolución formada por agua y sales, en una proporción de un 96,5% de agua y un 3,5% de sales. Presenta alrededor de 83 elementos biodisponibles de los 118 elementos de la tabla periódica. La presencia de estos elementos hace del agua de mar un buen recurso para suplir el déficit mineral o bien complementar la entrada de minerales de la alimentación habitual. En el mercado podemos encontrar diferentes presentaciones

-Isotónica:se obtiene mezclando agua de mar con agua mineral con la misma concentración de salinidad orgánica y está ya preparada para beber, bien en su forma natural o bien en formatos con diferentes aromas cítricos. Tiene la función remineralizante y rehidratante del cuerpo de forma natural.

-Hipertónica:es 100% agua de mar sin alterar su concentración en sales minerales. Cuando se toma en grandes cantidades suele actuar como laxante. Lo ideal es por la mañana en ayunas. En estos casos actúa como un purgante del sistema y apenas se retienen minerales. También puede utilizarse sustituyendo a la sal común o en la salud e higiene de nuestro cuerpo para aliviar irritaciones nasales o cicatrizar pequeñas heridas.

Si queremos aportar sabores además de la hidratación necesaria en cualquier momento del día, podemos elegir entrealguno de los refrescos que disponemos. Al no contener azúcar, o una pequeña cantidad de azúcar moreno de caña, son una opción saludable que poder tomar en cualquier momento del día y nos aportará todo el sabor del tém el limón, las frutas del bosque o la manzana. Además, están elaborados con ingredientes ecológicos, por lo que sabemos que además de hidratarnos, estamos consumiendo un producto natural.

Pero si hay una bebida que cada vez está ganando más adeptos es la kombucha. Es una bebida no alcohólica fermentada que se prepara a base de té. La fermentación de esta bebida se logra a través de lo que se conoce como SCOBY, un cultivo de bacterias y levaduras, además del hongo de kombucha. Es, precisamente, la fermentación la que permite que el té se transforme en una bebida con una gran cantidad de vitaminas, minerales y ácidos orgánicos esenciales. Sus propiedades antioxidantes, digestivas, hidratantes y antibacterianas se hallan entre las más conocidas y populares.