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Ajo Negro pelado La Abuela Carmen 60g

Name: Ajo Negro pelado La Abuela Carmen 60g
Brand: La abuela carmen
SKU: 0016572
Price: 5.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (36 reviews)

4.3 (36 opiniones)

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Ecológico / Organic

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Valores del producto

Ecológico

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Ajo negro ecológico pelado La Abuela Carmen, de origen español, en tarro de cristal de 60 g. Certificado agricultura UE.

El Ajo Negro Ecológico de La Abuela Carmen es un producto gourmet de origen 100% español, cultivado bajo los estándares de la agricultura ecológica certificada (ES-ECO-001-AN, Agricultura UE). Presentado en un práctico tarro de cristal de 60 g con los dientes ya pelados, listos para usar directamente en tus recetas.

El ajo negro es ajo fresco sometido a un proceso de maduración controlada que transforma su color, textura y sabor, convirtiéndolo en un ingrediente de sabor suave, ligeramente dulce y con matices balsámicos, muy diferente al ajo crudo. Con únicamente ajo ecológico como ingrediente, este producto es puro, sin aditivos ni conservantes.

Ideal para incorporar en platos de cocina creativa, aderezos, salsas, carpaccios o simplemente solo como aperitivo saludable. Fabricado y envasado por Manuel Vaquero Ortiz en Montalbán (Córdoba), España.

Propiedades

Ecológico / Organic

Detalles

Origen: España
Formato: 60 g. Peso Neto
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Ajo ecológico

Preguntas frecuentes

¿Qué es el ajo negro y en qué se diferencia del ajo común?

El ajo negro es ajo fresco que ha sido sometido a un proceso de maduración controlada a temperatura y humedad específicas durante varias semanas. Este proceso cambia su color a negro, suaviza su textura y transforma su sabor, haciéndolo más dulce y con toques balsámicos, eliminando el picor característico del ajo crudo.

¿Este ajo negro es ecológico?

Sí, está certificado como producto ecológico bajo el sello oficial ES-ECO-001-AN de Agricultura UE. El ingrediente es únicamente ajo ecológico, sin aditivos ni conservantes.

¿Cómo se puede usar el ajo negro en la cocina?

Al venir ya pelado, está listo para usar directamente. Puedes añadirlo a salsas, pastas, pizzas, ensaladas, carnes, pescados o simplemente comerlo solo. Su sabor suave y dulce lo hace muy versátil. En la web de la marca (www.laabuelacarmen.com) encontrarás recetas con este producto.

¿Cómo debo conservar el ajo negro?

Según indica la etiqueta, debe conservarse en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el tarro, se recomienda consumir en un plazo razonable.

¿Cuál es el aporte nutricional del ajo negro?

Por cada 100 g de producto, el ajo negro aporta 1103 kj / 260 kcal de valor energético, 0 g de grasas, 54 g de hidratos de carbono (de los cuales 12 g son azúcares), 10 g de proteína y 0,04 g de sal.

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