Berenjena Negra Larga De Conil. 1 KG
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BENEFICIOS: Altamente recomendada para personas con problemas de colesterol, ya que ayuda a reducirlo. También ayuda a mejorar la digestión y es baja en calorías, rica en antioxidantes. Protege el hígado y ayuda a cuidar nuestra salud cardiovascular.
¿CÓMO SE CONSUMEN O COCINAN? Se consume a la parrilla, rellena, frita, sofrita, rebozada con huevo, gratinada, cocida al vapor o al horno. Es muy versátil y combina bien con tomates, cebollas, ajo y queso. Ingrediente esencial en la cocina griega para su famosa "musaka" o en Italia para la "melanzane alla parmigiana". ¡Ojo! La única manera en que la berenjena no se debe comer es cruda, ya que posee una toxina llamada solanina que es tóxica. No es peligrosa, pero sí desagradable por su sabor.
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