Bonito De Burela En Tomate - Conservas De Cambados
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Descubra la auténtica joya del mar Cantábrico: el Bonito de Burela en tomate, una delicatessen que captura la esencia de la costa gallega. Este manjar marino es el resultado de generaciones de experiencia pesquera y tradición conservera.
Origen y Elaboración
Pescado en las aguas cristalinas de Burela, en la costa lucense, este bonito del norte (Thunnus alalunga) se captura mediante artes de pesca tradicionales y sostenibles. La pesca se realiza durante la campaña costera, que típicamente abarca los meses de julio a septiembre, garantizando así la máxima calidad y frescura del producto.
Proceso Artesanal
Nuestro bonito se procesa cuidadosamente en fresco y se envasa a mano con una delicada salsa de tomate. Tras el envasado, se somete a un periodo de maceración meticulosamente controlado, permitiendo que los sabores se fusionen y alcancen su punto óptimo, satisfaciendo así los paladares más exigentes.
Sabor y Textura
La combinación del suave bonito con la salsa de tomate crea un equilibrio perfecto de sabores. La textura jugosa del pescado se complementa con la acidez natural del tomate, realzada por un toque sutil de especias y aromas naturales.
Ingredientes Selectos
Bonito del Norte (pescado)
Aceite de girasol
Tomate (8,6%)
Cebolla
Especias cuidadosamente seleccionadas
Sal marina
Aroma natural
Presentación y Conservación
Formato: OL-120 F.A.
Capacidad: 120ml
Consumir preferentemente antes de: Junio 2025
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 24-48 horas.
Versatilidad Culinaria
Ideal para disfrutar directamente de la lata como aperitivo gourmet, o como ingrediente estrella en ensaladas, sándwiches y platos fríos. Su sabor delicado lo convierte en el acompañamiento perfecto para un buen vino blanco gallego.
Disfrute de este tesoro gastronómico que combina la tradición pesquera de Burela con la maestría conservera de Cambados, llevando a su mesa lo mejor del mar gallego.
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