Chocolate Negro 85% Nicaragua eco Blanxart 75g

Chocolate Negro 85% Nicaragua eco Blanxart 75g

Descripción

Tableta de chocolate negro ecológico 85% cacao Nicaragua de la región de Reserva Natural Bosawas. Especialidad de alto porcentaje de cacao, una de las recetas icónicas de la gama Blanxart, por su sabor intenso a cacao, combinado con notas florales.

Chocolate ecológico, vegano y sin gluten. Elaborado con cacao fino de la variedad Criollo.

Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.

Beneficios

Producto:

• Vegano
• Sin gluten
• Producto artesanal a partir de tueste de haba de cacao

Nota de Cata

Se caracteriza por una intensa nota cítrica, acompañada de notas a madera y cuero, y café.

Ingredientes

Cacao*, azúcar*, manteca de cacao*. Cacao 85% mínimo. * De Agricultura Ecológica.

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja

Modo de uso

Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio4. Degústelo e identifique los aromas al completo

Conservación

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación

Formato

Peso: 75g