Chocolate Perú 83% con chili Blanxart 75g

Chocolate Perú 83% con chili Blanxart 75g

Descripción

Tableta de chocolate negro ecológico 83% cacao (Perú) de la región Alto Piura con chili. Especialidad de alto porcentaje de cacao. Una receta única con chili. Descubre este maridaje auténticamente especial.

Chocolate ecológico, vegano y sin gluten. Elaborado con cacao fino de la variedad Criollo.

Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.

Nota de Cata

Se caracteriza por una intensa nota cítrica, acompañada de notas a madera y cuero, y café.

Ingredientes

Cacao*, azúcar*, manteca de cacao*, chili en polvo (0,1%). Cacao 83% mínimo. * De Agricultura Ecológica.

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja

Modo de uso

Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio4. Degústelo e identifique los aromas al completo

Conservación

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación

Formato

Peso: 75g