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Manolo's Gourmeat

Espaldilla Ternera - Mano

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Vendido por Planeta Huerto
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La espaldilla o mano de ternera  en su corte transversal puede resultar un tanto rara, porque posee un gran nervio característico, pero es muy sabrosa. De ella incluso se puede quitar filetes para poner en la plancha o sartén y son muy jugosos.


La espaldilla se caracteriza por tener un revestimiento compuesto de una fina telilla que cubre toda la parte de atrás de la misma, lo que ofrece una textura muy suave. Se llama también llana, y es una pieza extra jugosa en asados.



El producto se presenta envasado al vacío. Puedes entre opciones de presentación troceada o sin trocear. El peso aproximado de cada producto será de 750 gramos.

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