Filete De Caballa En Salsa De Tomate Ecológica - 120gr

Filetes de caballa (Scomber scombrus) sin piel y sin espinas, procedentes de pesca sostenible y controlada, cocidos en agua de mar, limpiados a mano y envasados en una salsa casera elaborada con aceite de oliva virgen extra de primera prensada en frío, tomate, cebolla, ajo y pimentón, todos procedentes de agricultura ecológica certificada.

Las caballas se capturan a línea, una a una, por pescadores artesanales en la costa del Atlántico Nordeste, en el Golfo de Vizcaya (Zona FAO VIII.c). Este arte de pesca permite una captura selectiva, evitando la sobrepesca y el descarte de especies sin valor comercial. Esta actividad representa para los pescadores un medio de vida tradicional y un apoyo económico para el sustento de sus familias. La pesca de caballa en el Atlántico Nordeste se realiza bajo las normas y el control de las autoridades pesqueras de la Unión Europea.

Agencia Española para el control de la producción ecológica: ES-ECO-022-GA.
Trazabilidad de la pesca controlada y certificada por Kiwa.
Producto conforme al Reglamento Europeo UE 834/2007 art. 23.

Peso neto: 120 g
Peso escurrido: 90 g

Ingredientes:
Filetes de caballa (75%), tomate* (12%), aceite de oliva virgen extra* (7%), cebolla* (3%), ajo*, pimentón picante* y sal marina.
(*Procedente de la agricultura ecológica certificada).
Producto sin gluten.