Antonio Vázquez Megido
Buena calidad
Harina Blanca de Trigo Fuerza Eco Planeta Huerto 5 Kg
14,30 €
- Ecológica
- Molida en piedra
- 100% harina blanca de trigo fuerza ecológica
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Valores del producto
-
Ecológico
Harina blanca de trigo fuerza ecológica, molida en piedra. Certificada BIO. Formato familiar de 5 kg. Ideal para masas con cuerpo.
La Harina Blanca de Trigo Fuerza BIO de Planeta Huerto es una harina ecológica de alta calidad, elaborada al 100% con trigo fuerza ecológico y molida de forma tradicional en piedra, un método que preserva al máximo las características del grano. Con certificación ecológica ES-ECO-002-CM (Agricultura UE), esta harina es perfecta para elaboraciones que requieren una masa con gran elasticidad y desarrollo, como panes artesanos, bollería, pizzas o masas fermentadas. Su alto contenido en proteínas (13 g por 100 g) la convierte en una harina de fuerza ideal para largas fermentaciones. Disponible en un práctico formato de 5 kg, perfecto para uso doméstico frecuente o pequeños obradores. Conservar en lugar fresco (menos de 18°C), seco y aislado del suelo. Contiene gluten.
Propiedades
- Ecológica
- Molida en piedra
- 100% harina blanca de trigo fuerza ecológica
Detalles
- Formato
- 5 KG
- Conservación
- Conservar en lugar fresco (menos de 18°), seco y aislado del suelo. Lote/Consumir preferentemente antes del: Ver envase.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace especial a esta harina de trigo fuerza?
Esta harina es 100% ecológica, certificada BIO (ES-ECO-002-CM), y está molida en piedra de forma tradicional. Además, su alto contenido en proteínas (13 g/100 g) la hace ideal para masas que requieren gran elasticidad, como panes artesanos, pizzas o bollería de larga fermentación.
¿Esta harina contiene gluten?
Sí, esta harina contiene gluten, ya que está elaborada con trigo fuerza. No es apta para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
¿Cómo debo conservar esta harina?
Debe conservarse en un lugar fresco (menos de 18°C), seco y aislado del suelo. Consulta la fecha de consumo preferente en el envase.
¿Para qué tipo de elaboraciones es más adecuada esta harina?
Al ser una harina de fuerza con alto contenido proteico, es perfecta para panes artesanos, masas de pizza, croissants, brioche y cualquier preparación que requiera una masa con buena estructura y capacidad de fermentación prolongada.
¿El formato de 5 kg es adecuado para uso doméstico?
Sí, el formato de 5 kg es ideal tanto para uso doméstico frecuente como para pequeños obradores o aficionados a la panadería artesanal que consuman harina de manera regular.
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