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Manolo's Gourmeat

Jarrete Ternera (500 Grs.)

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Vendido por Planeta Huerto
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El jarrete de ternera es una pieza gelatinosa selecta de la ternera que se suele utilizar para preparar un tradicional cocido un estofado de ternera o para condimentar los caldos. Podemos extraer el jarrete de ternera de dos partes del animal, de la mano delantera, o de la pierna trasera. Quizá el segundo sea más apropiado para caldos y cocidos, y el primero para asados o estofados, pero ambos los podemos usar en todos los aspectos culinarios.

Déjanos un comentario en el pedido para indicarnos la presentación que deseas (troceado o sin trocear).

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