Lote 3x250 Ml Ecológico Denominación Origen Olivares De Altomira.
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OLIVARES DE CULTIVO TRADICIONAL . Nuestros olivares recuperados, dispersos en pequeñas parcelas en plena Sierra de Altomira, son en su totalidad de cultivo ecológico y de una variedad única y autóctona de la comarca. natural de la Alcarria: la variedad Verdeja o Castellana.
COSECHA TEMPRANA. El aceite se elabora con la aceituna en vero, en este momento se consiguen aceites más frescos y limpios, sus niveles de polifenoles son más altos lo que se traduce en mejores atributos organolépticos, así como beneficios para nuestra salud.
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