Paleta De Cerdo Asada Al Brandy
Paleta De Cerdo Asada Al Brandy
Vendido y enviado por Alacena del Ángel
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Toda la información sobre "Paleta De Cerdo Asada Al Brandy"
¿Cómo lo despachamos?
Una paleta entera asada al vacío pasteurizada.
Cantidad
Piezas de 3.000gr aprox. 24 raciones de 125gr, sin hueso.
Y 2 sobres de salsa de cebolla al brandy.
Ingredientes principales
Paleta de cerdo fresca deshuesada y brandy Soberano de Bodegas González-Byass. Y salsa de cebolla al brandy.
¿Cómo conservarlo?
Mientras decides cuándo saborearlo, mantenlo en la nevera entre 0ºC y 4ºC y consúmelo antes de la fecha de caducidad.
¿Cómo prepararlo?
En el horno tapado con aluminio 180ºC, 120 min hasta que el calor entre en el interior (está cocinado y no pasaría nada si se sirve templado) Retirar el aluminio y dorar 180ºC 30 min o al gusto, cuando esté doradito.
Después habrá que trincharlo y sacar lascas del tamaño que requieran los comensales. Pero eso ya en la mesa, después de haberlo presentado.
¿Cómo presentarlo?
Lo suyo es presentarlo en un lebrillo. Esos recipientes de barro vidriado grandes que se usaban tanto antiguamente.
¿Cómo acompañarlo?
Con nuestra salsa de cebolla al brandy. Y si la mezclas con el jugo de la carne y lo reduces, mejor que mejor. Para bordarlo, haz unas buenas papas a lo pobre o pidenos unas migas de pan cateto.
| Valor Nutricional por | 100 gr |
| Energía (KJul/ kcal) | 746/179 |
| Grasa total (g) | 9,32 |
| G. saturada (g) | 3,01 |
| Hidrocarburos (g) | 0,31 |
| Azúcar (g) | 0,06 |
| Proteína (g) | 23,30 |
| Sal (g) | 1,00 |
| Fibra (g) | 0,02 |
| Valor Nutricional por | ración |
| Energía (KJul/ kcal) | 933/224 |
| Grasa total (g) | 11,65 |
| G. saturada (g) | 3,76 |
| Hidrocarburos (g) | 0,39 |
| Azúcar (g) | 0,07 |
| Proteína (g) | 29,12 |
| Sal (g) | 1,25 |
| Fibra (g) | 0,03 |
Aviso importante
La información contenida en la descripción de los productos puede variar respecto a la de su etiquetado debido a modificaciones realizadas por el fabricante. Recomendamos a nuestros clientes que lean detenidamente la información en el envase del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que se podrá encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.
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