Rummo

Pasta Radiatori Nº137 Rummo 500g

Name: Pasta Radiatori Nº137 Rummo 500g
Brand: Rummo
SKU: 3824286
Price: 2.72 EUR
Availability: InStock

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La pasta Radiatori Nº137 de Rummo es una pasta italiana de alta calidad elaborada en Benevento desde 1846. Su característica forma de radiador, con curvas y ranuras, está diseñada para retener mejor las salsas. Fabricada mediante el exclusivo método 'Lenta Lavorazione' (elaboración lenta) y extruida a través de matrices de bronce, lo que le otorga una textura superficial rugosa ideal para que las salsas se adhieran perfectamente. Destaca por su excepcional resistencia a la cocción ('tenuta alla cottura'), manteniéndose al dente incluso en cocciones prolongadas. Un producto artesanal con más de 175 años de tradición pastera italiana.

Propiedades

Metodo Lenta Lavorazione (Método de Elaboración Lenta)
Eccezionale tenuta alla cottura (Excepcional resistencia a la cocción)
Trafilata al bronzo (Extrusión en bronce) - superficie rugosa
Maestri Pastai in Benevento dal 1846

Detalles

Origen: Italia (Benevento)
Formato: 500g

Preguntas frecuentes

¿Qué significa 'Lenta Lavorazione'?

Es el método exclusivo de elaboración lenta de Rummo, que permite obtener una pasta de mayor calidad, con mejor textura y una excepcional resistencia a la cocción, manteniéndose perfecta al dente.

¿Por qué la pasta Rummo tiene una textura rugosa?

Porque se fabrica con matrices de bronce ('trafilata al bronzo'), lo que le confiere una superficie rugosa que favorece la adhesión de las salsas, potenciando el sabor del plato final.

¿Cuánto tiempo se debe cocer la pasta Radiatori Rummo?

El tiempo de cocción exacto no está visible en la imagen frontal del envase. Generalmente las pastas tipo radiatori se cuecen entre 8-11 minutos en agua abundante con sal. Consulta las instrucciones del reverso del paquete.

¿Con qué tipo de salsas va mejor la pasta Radiatori?

Los radiatori, gracias a su forma con múltiples ranuras y curvas, son ideales para salsas espesas, ragús de carne, salsas a base de verduras o preparaciones al horno, ya que retienen muy bien la salsa en cada hueco.

¿Cuántas raciones contiene el paquete de 500g?

Un paquete de 500g suele proporcionar aproximadamente 4 raciones de 125g en crudo. Consulta el reverso del envase para la información nutricional oficial por ración.