Rummo

Pasta Semi di Orzo Nº27 Rummo 500g

Name: Pasta Semi di Orzo Nº27 Rummo 500g
Brand: Rummo
SKU: 3824288
Price: 2.58 EUR
Availability: InStock
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Pasta Semi di Orzo Nº27 Rummo 500g, elaborada con el método Lenta Lavorazione y trefilada al bronce para una textura excepcional.

La pasta Semi di Orzo Nº27 de Rummo es una pasta con forma de grano de cebada, elaborada por los Maestros Pastai de Benevento desde 1846. Su proceso de producción sigue el método exclusivo Lenta Lavorazione (Lenta Elaboración), que garantiza una textura superior y una excepcional resistencia a la cocción (tenuta alla cottura), evitando que la pasta se pase o se ablande en exceso. Además, está trefilada al bronce (trafila al bronzo), lo que le confiere una superficie rugosa que retiene mejor las salsas y potencia el sabor en cada bocado. Presentada en un formato de 500g, es ideal para sopas, ensaladas de pasta o como acompañamiento de todo tipo de salsas.

Propiedades

Metodo Lenta Lavorazione (Método Lenta Elaboración)
Eccezionale tenuta alla cottura (Excepcional resistencia a la cocción)
Trafila al bronzo (Trefilado al bronce)

Detalles

Origen: Italia (Benevento)
Formato: 500g

Preguntas frecuentes

¿Qué es el método Lenta Lavorazione de Rummo?

El método Lenta Lavorazione (Lenta Elaboración) es el proceso exclusivo de producción de Rummo que, gracias a tiempos de elaboración más prolongados y controlados, consigue una pasta con mayor resistencia a la cocción y una textura superior.

¿Qué ventaja tiene que la pasta esté trefilada al bronce?

El trefilado al bronce (trafila al bronzo) le da a la pasta una superficie más rugosa y porosa en comparación con las pastas trefiladas con teflón. Esto permite que las salsas se adhieran mejor, potenciando el sabor del plato.

¿Para qué platos es adecuada la pasta Semi di Orzo Nº27?

Los Semi di Orzo son una pasta pequeña con forma de grano de cebada, perfecta para sopas, minestrones, ensaladas de pasta fría y guarniciones. También pueden usarse en recetas al estilo risotto (pasta risottata).

¿Contiene gluten esta pasta?

Al tratarse de una pasta de trigo semolina, este producto contiene gluten y no es apto para personas celíacas o con intolerancia al gluten. Consulta siempre la etiqueta para confirmar los alérgenos declarados.

¿Cuántas raciones contiene el paquete de 500g?

Un paquete de 500g de pasta Rummo suele ofrecer entre 4 y 5 raciones, considerando una porción estándar de 100-125g en seco. Consulta la información nutricional del envase para más detalles.