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Manolo's Gourmeat

Picaña De Ternera

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Sin stock
Vendido por Planeta Huerto
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Devoluciones hasta 14 días
Esta es la pieza por excelencia para los filetes. La picaña es una parte de la croca de la ternera, y es un tejido muy laminoso y tierno. La pieza de picaña de ternera pesa aproximadamente unos  1,2 Kg y te la podemos preparar de dos maneras:
En filetes: ideal para hacer plancha porque estos filetes resultan muy muy jugosos. Te envasaremos los filetes en dos bolsas para que puedas organizar mejor su consumo.
Pieza entera: ideal para asar, a la barbacoa al estilo brasileño está jugosísima.
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