Stevia cooking 1:2 Energy Feelings 250 g
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Stevia cooking Energy Fruits
Stevia cooking para facilitar su uso como edulcorante en la cocina y en bebidas. Extracto de Stevia Rebaudiana Bertoni + Eritritol
Nutrientes por 100 gramos
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Energía (kcal) |
0,0 |
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Proteínas (g) |
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Carbohidratos (g) |
97 |
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Grasas (g) |
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Sodio (mg) |
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Características
Stevia Cooking es una mezcla de Eritritol (95%) con extracto de Rebaudiósido A (5%). El Eritritol es un polialcohol no cariogénico y acalórico con un poder de edulcoración inferior al azúcar blanco (aproximadamente un 30% menos). El RebA tiene una pureza del 98% y un poder de edulcoración 200 veces superior al azúcar.
En su conjunto este preparado edulcora 3 veces más que el azúcar. No se le atribuyen propiedades terapéuticas, sin embargo, está indicado para edulcorar sin aporte calórico ni efectos cariogénicos. Asimismo es apto para consumo en personas que sufren Diabetes.
Consejos de uso, contraindicaciones y conservación
- Se utiliza para cocinar. Dosificación: 1 cucharada de Stevia Cooking por 3 de azúcar.
- Contraindicaciones documentadas: El uso excesivo de poli-alcoholes puede tener efectos laxativos.
- Caducidad y condiciones de almacenamiento: 2 años. Guardar en lugar seco y protegido de la luz solar.
Formatos disponibles
- 1 kg
- 250 g
- 200 g
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