Tomate Mar Azul Bio De Navarra - 1kg
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Variedad ecológica rica en antocianinas
El Tomate Mar Azul BIO es una variedad cultivada en Navarra que destaca por su singular color exterior entre violeta y azulado, contrastando con un intenso color bermellón en su interior cuando alcanza su punto óptimo de maduración.
Obtenido mediante técnicas naturales, presenta una textura ligeramente crujiente y suave, con baja acidez y un sabor equilibrado que lo convierte en una excelente opción para disfrutar en fresco. Su característica forma de hombro asurcado y su elevada concentración de antocianinas lo diferencian de otras variedades tradicionales.
Además de sus cualidades organolépticas, estudios realizados por la Universidad de Granada han certificado que es fuente de vitamina C y vitamina B6.
Beneficios del Tomate Mar Azul BIO
• Fuente de vitamina C
• Fuente de vitamina B6
• Contiene antocianinas de forma natural
• Baja acidez
• Textura firme y agradable
• Variedad obtenida mediante técnicas naturales
• Coloración azulada característica
• Ideal para consumo en fresco
Cómo consumir el Tomate Mar Azul BIO
• Disfrutar solo con aceite de oliva virgen extra y escamas de sal
• Incorporar en ensaladas gourmet
• Combinar con salazones selectos
• Acompañar conservas de calidad
• Servir en tablas de tomate fresco
• Utilizar en cocina mediterránea
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
Para disfrutar plenamente de su sabor y textura se recomienda consumirlo en su punto óptimo de maduración.
¿Por qué comprar Tomate Mar Azul BIO en ECOrigen?
En ECOrigen seleccionamos variedades ecológicas diferenciadas por su calidad, origen y sabor.
Este tomate cultivado en Navarra destaca por su singular coloración azulada, su baja acidez, su textura firme y su contenido natural en antocianinas, siendo una variedad especialmente apreciada para consumir en fresco.
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