Tomate Rosa De Conil. 1 KG

Beneficios

El tomate es una fuente de antioxidantes (relacionados con la prevención de enfermedades degenerativas y cardiovasculares como cáncer, cataratas y cardiopatías), especialmente de vitamina E y en menor medida en vitamina C. También contiene betacarotenos y flavonoides, como quercitina y licopina (éste es el que le confiere el típico color rojo), también con potencialidad preventiva, especialmente en cuanto a los problemas de próstata. Otro elemento interesante es el potasio, aunque este mineral pierde su efecto si el tomate se toma en zumo preparado, por su alto contenido en sal.

¿Cómo se consumen o cocinan?

Una apuesta segura para este tomate es en crudo en rodajas finas al más puro estilo CARPACCIO con abundante AOVE* y sal marina. Y si acaso unas gotas de vinagre de Jerez. Otras opciones para sacarle el máximo rendimiento son en fondo de salsas, asado, frito, en zumos o en crudo en ensaladas o como acompañante de platos principales.