Vino Blanco - Las Galochas - Doña Blanca 2021 - Bierzo

Las Galochas - Vino Blanco del Bierzo: La Elegancia de la Doña Blanca

Variedad: 100% Doña Blanca
Denominación de Origen (D.O.): Bierzo
Añada: 2023
Graduación Alcohólica: 13% vol.

Un Blanco con Historia y Carácter
Las Galochas es un vino blanco excepcional que rinde homenaje a la variedad autóctona Doña Blanca, una uva perfectamente adaptada al clima y los suelos del Bierzo. Este vino destaca por su frescura, mineralidad y potencia en boca, convirtiéndose en una opción versátil para maridar con una amplia variedad de platos.

Un Viñedo Histórico
Origen: Paraje Las Galochas, un viñedo plantado en 1890.
Suelos: Pizarrosos, ideales para aportar mineralidad y carácter único al vino.
Clima: Montañoso con influencia atlántica, que favorece la maduración lenta y equilibrada de las uvas.

Elaboración Artesanal
Prensado Suave: El 30% de los racimos se prensan enteros, mientras que el resto se despalilla sin estrujar.
Fermentación Natural: En depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, respetando la esencia del terroir.
Crianza sobre Lías: 6 meses en depósito y 2 meses en botella, lo que aporta complejidad y estructura sin perder frescura.

Notas de Cata
Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz: Aromas delicados a frutas blancas como pera y manzana, con notas florales y un fondo mineral.
Boca: Fresco, amplio y equilibrado, con buena acidez y un final persistente que refleja su origen pizarroso.

Maridaje Recomendado
Perfecto para acompañar:
Mariscos frescos como ostras o almejas.
Pescados blancos al horno o a la parrilla.
Ensaladas tibias con queso fresco o frutos secos.

Presentación
Formato: Botella de 75 cl.

Un Homenaje al Terruño del Bierzo
La bodega detrás de Las Galochas combina tradición y sostenibilidad para preservar el legado vitivinícola del Bierzo. Este vino es el resultado de un meticuloso trabajo artesanal que captura la esencia de su terroir.
Las Galochas es más que un vino; es una expresión auténtica del Bierzo, ideal para quienes buscan frescura, elegancia y personalidad en cada copa. ¡Descúbrelo!