Vino Tinto - Metáfora - Mencía De Ánfora - 2019

Variedad: Mencía
D.O.: Bierzo
Tipo: Tinto
Añada: 2019
Grado: 13,5% vol.

Vino expresivo, nítida nariz de fruta roja y flores silvestres. En boca es fresco y fluido, de marcado carácter mineral. Fácil de beber.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: San Andrés de Montejos. Ladera 600 mt.
Edad: 60 años de edad.
Clima: Microclima suave, Continental con influencia atlántica, pluviometría moderada.
Suelo: Pizarras.
Elaboración: Procedente de cultivo orgánico, es un vino de elaboración artesanal y mínima intervención. Nuestra interpretación más pura de la variedad. Tras un ligero pisado tradicional, fermenta en contacto con el raspón.
Envejecimiento: Crianza durante 5 meses en ánforas de terracota.

Aurelio Feo Viticultor
Tradición
Cinco generaciones cultivando el mismo terruño.
Es una bodega familiar situada en San Andrés de Montejos, entre castros pre-romanos y a los pies del camino de Santiago, cuentan con una larga experiencia en la elaboración de vinos, tradición cultivada durante 5 generaciones y que ahora ponen a su alcance a través de los vinos.

Dedicación
Desarrollan una viticultura sostenible y respetuosa con  el medio.
Miman la uva Mencía, reina de la denominación de origen Bierzo, en 4 hectáreas de viñedo propio, con edades comprendidas entre los 60 y 100 años ubicados a unos 550 metros de altitud, en terruños arcillo pedregosos o pizarrosos, donde desarrollan una viticultura sostenible y respetuosa con el medio.

Filosofía
Hacen los vinos que a ellos les gustaría beber. Reconocibles, de calidad, sin artificios.

Presentación: Botella de 75 cl.