Mijo Pelado Bio Biocop 500gr

Mijo pelado

Tiene un sabor suave pero a la vez lleno de matices, que puede ser una buena alternativa al arroz o a la pasta.

• Bolsa de 500 gramos
• Es el cereal más rico en hierro
• El mijo es un cereal rico en silicio, indicado para pieles, uñas y cabello.
• Puede contener trazas de gluten

Preparación:

• 2 tazas de agua por 1 de mijo.
• Cocer tapado y sin remover 20 minutos a fuego lento.
• Servir sólo o con verduras. Aliñar con aceite de oliva.

Ingredientes: Mijo pelado*. Puede contener trazas de sésamo, soja, gluten y frutos secos. * Procedente de agricultura ecológica

Producto certificado de alimentación ecológica.

Valor Nutricional de 100 gramos:

Receta: Pastel de mijo y coliflor

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 vaso de mijo Biocop, lavado y escurrido
• 3 vasos de agua mineral
• 3 cebollas, cortadas en cuadraditos
• ¹/₂ Coliflor, en flores
• ¹/₄ de cucharadita de cúrcuma Biocop y pimienta negra molida
• Aceite de oliva virgen extra Biocop
• Sal marina fina Biocop
• Perejil Biocop o cebollino picado

Elaboración

En una cazuela de fondo grueso, saltear las cebollas con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Añadir la coliflor, el mijo, cúrcuma y pimienta, el agua y ¹/₂ cucharadita de sal. Tapar, llevar a ebullición y cocer tapado, a fuego suave, durante 25 minutos. Cuando el mijo haya absorbido el agua, removerlo bien y pasar a una fuente para servir. Aplanar.