Sopa Miso Rojo y Alga Wakame Biográ, 4x10g

Sopa Miso Rojo y Alga Wakame

• 4 bolsitas de 10 gramos
• Elaborada siguiendo la técnica tradicional

MODO DE USO:

• Para consomé: Calentar agua, hasta el punto de ebullición. En 1 bol añadir el contenido de un sobre y añadir un poco de agua caliente, removiendo para que no queden grumos. Se añade el resto de agua caliente. Se pueden añadir pequeños dados de tofu biográ.

• Para sopas: Hacer la sopa que usted desee y cuando la vaya a servir, añada un sobre de Sopa Miso biográ, por persona y remueva. Añadir pequeños dados de tofu biográ.

INGREDIENTES: Ingredientes: Miso rojo polvo (94%)*:(soja*, arroz int*, sal marina), maltodextrina maíz*, cebolla polvo*, algas wakame* (1).
*Procedente de cultivo ecológico
(1): Las algas utilizadas proceden de los mares de Galicia.

Contiene: soja

Receta: Miso

INGREDIENTES

• Algas Wakame 10 Gr.
• Tofu biográ 150 Gr.
• Caldo Vegetal biográ 2 cubitos
• Fideos de verduras Biográ 40 Gr
• Agua 1 litro
• Cebolla tierna o cebollino 1 unidad
• Bio Sopas Miso Algas Marinas biográ 4 sobres

PREPARACIÓN

1. Poner las algas en remojo (15 minutos). Trocear las algas una vez hidratadas.
2. Llenar la cazuela con 1 litro de agua y llevar a ebullición. Añadir 2 cubitos de caldo vegetal biográ y las algas troceadas.
3. Cortar el tofu a dados y añadir a la cazuela.
4. Cortar cebolla o cebollino en rodajas y echarla al caldo junto con los fideos y dejar hervir 6 minutos.
5. Diluir los 4 sobres de Bio Sopa Miso Biográ en un vaso con 250 ml de agua. Una vez bien diluido añadir el miso en el caldo.
6. Cuando está todo bien mezclado sacar del fuego y servir.
7. En caso de desear aumentar el sabor añadir un poco de salsa de soja biográ.
8. A partir de esta sopa se pueden hacer múltiples variantes, añadiendo a la misma, gambas, crustáceos, trocitos de atún, tallarines, verduras, setas, sésamo tostado, etc.