Azukis En Grano Ecológicos 500gr
Condiciones de envío y plazos de entrega
Adoptamos esta medida como parte de nuestro compromiso con la sostenibilidad, buscando reducir el impacto ambiental y las emisiones de CO2. El tiempo de entrega varía entre 24 y 72 horas*, según la proximidad de la zona de envío a nuestro centro logístico en Alicante. Las zonas cercanas pueden contar con entrega en 24 horas, mientras que las más alejadas pueden tardar hasta 72 horas.
*Esta información es orientativa, ya que los plazos pueden verse afectados por diversos factores externos, como la agencia de transporte o las condiciones específicas de cada zona.
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Preparación adecuada
Antes de cocinar los azukis, es fundamental lavarlos bien y dejarlos en remojo durante toda la noche. Este paso permite una cocción más uniforme y una textura más agradable.
En cuanto a la cocción, por cada taza de azukis se recomienda añadir tres tazas de agua. Si se desea preparar una sopa más ligera, la proporción puede aumentar a cinco tazas de agua. El tiempo de cocción en olla convencional es de al menos 30 minutos, aunque puede variar según la intensidad del fuego y el resultado deseado.
Un truco tradicional consiste en añadir un trozo de alga kombu durante la cocción para enriquecer el plato. La sal se debe incorporar al final del proceso, para no endurecer la legumbre y preservar su sabor característico.
Sugerencias culinarias
Los azukis pueden ser empleados en ensaladas templadas, salteados, sopas espesas, guisos con arroz o como base de cremas y purés. También se utilizan tradicionalmente en la elaboración de postres asiáticos, como el anko o pastas dulces.
Información Nutricional (por 100g):
- Energía: 1377 KJ / 329 Kcal
- Proteínas: 19.9g
- Grasas: 0.53g (de las cuales saturadas 0.19g)
- Hidratos de carbono: 50.2g (de los cuales azúcares 2.35g)
- Fibra: 12.7g
- Sal: 0.005g
Certificaciones y calidad
- Certificado Ecológico: Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
- No GMO: Libre de organismos genéticamente modificados.
- No Irradiado: Mantiene todas sus propiedades naturales.
- Apto para Vegetarianos y Veganos
- Origen: China
Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio.
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