Lentejas rojas Biocop 500g

Lentejas Rojas BIO Biocop 500 g

Descripción

Las Lentejas Rojas BIO de Biocop son legumbres de cultivo ecológico certificadas, especialmente indicadas para la preparación de purés, sopas y salsas debido a su rápida cocción y textura suave. A diferencia de otras variedades de lentejas, las rojas no requieren remojo previo, lo que las convierte en una opción práctica para comidas rápidas y nutritivas.

Beneficios

• Rápida cocción: ideal para preparaciones express sin necesidad de remojo.
• Alto contenido en proteínas vegetales: contribuye a la reparación y crecimiento de tejidos.
• Rica en fibra: favorece el tránsito intestinal y contribuye a la sensación de saciedad.
• Bajo índice glucémico: beneficioso para el control de los niveles de azúcar en sangre.
• Ecológica: cultivada sin pesticidas ni fertilizantes químicos, respetando el medio ambiente.

Ingredientes

Lentejas rojas* (100%).

*Procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

No contiene gluten. Apto para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Puede contener trazas de frutos secos, soja y sésamo debido a su proceso de fabricación.

Modo de uso

1. Enjuagar las lentejas bajo agua fría.
2. Cocer en una olla con 3 tazas de agua por cada taza de lentejas.
3. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernas.
4. Escurrir y utilizar según la receta deseada.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto el envase, mantener bien cerrado para preservar su frescura.

Formato

Envase de 500 g.

Receta recomendada

Puré de lentejas rojas

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas rojas BIO Biocop
• 1 zanahoria picada
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 litro de caldo de verduras
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla, el ajo y la zanahoria hasta que estén tiernos.
2. Añadir las lentejas y el caldo de verduras.
3. Cocer a fuego medio durante 15-20 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
4. Triturar con una batidora hasta obtener una textura suave.
5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Servir caliente y disfrutar de un puré nutritivo y reconfortante.

Este puré es perfecto como plato principal o como acompañamiento de carnes o pescados.