Maca Roja Bio Raw 1kg - Orgánica Superfoods

La maca roja (Lepidium meyenii), conocida comúnmente como "maca púrpura" o "ginseng andino", es una raíz originaria de las tierras altas de los Andes en Perú. Cultivada a altitudes superiores a los 3.500 metros, esta raíz era consumida por los guerreros del Imperio Inca para potenciar su fortaleza y era reconocida como un potente afrodisíaco . Llamada maca púrpura debido a la gran cantidad de pigmentos que colorean su exterior, es recolectada tras un proceso de maduración intermedio y representa solo el 25% de la cosecha anual de maca peruana . Su concentración de nutrientes la convierten en una aliada en el mantenimiento de un estado de salud óptimo.

INGREDIENTES: Raíz de maca roja* en polvo (Lepidium meyenii). *100% procedente de agricultura ecológica .

ORIGEN: Perú

COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Raíz adaptógena tradicionalmente utilizada por los pueblos andinos.

Era consumida por los guerreros incas para potenciar su fortaleza.

Llamada maca púrpura por la gran cantidad de pigmentos que colorean su exterior.

Representa solo el 25% de la cosecha anual de maca peruana.

Alto contenido natural de fósforo, hierro y potasio.

Fuente natural de proteínas, fibra, calcio y magnesio.

Tradicionalmente se ha asociado con la reducción de los síntomas de la menopausia .

Se ha relacionado tradicionalmente con la mejora del estado de ánimo y la fertilidad.

MODO DE EMPLEO

Su sabor es ligeramente dulce, muy agradable al paladar, y su color es beige con un leve tono rosado. Añadir a smoothies, batidos, en combinación con jugo de frutas, otros superalimentos, bebida vegetal, yogur, agua o guisos .

RECETA: PUDDING DE CHÍA Y MACA ROJA

Ingredientes:

2 cucharadas de semillas de chía

1 1/2 tazas de bebida vegetal

2 cucharaditas de Maca Roja en polvo

2 cucharaditas de cacao en polvo

1 cucharada de cacao nibs

1 cucharadita de coco rallado

1 cucharadita de sirope de agave o azúcar de coco (opcional)

2 puñados de frutos rojos

PREPARACIÓN:

Colocar la chía repartida en dos recipientes individuales por partes iguales y cubrir con la bebida vegetal. Dejar reposar toda la noche. Añadir por partes iguales la maca, el cacao y el endulzante (opcional) y remover. Decorar con los frutos rojos, cacao nibs y coco rallado .