Quinoa en Grano Ecológica

Preparación

La quinoa en grano ecológica debe lavarse antes de cocerla para eliminar la saponina que contiene. Para ello, enjuágala unos segundos bajo el chorro de agua fría. Cocina la quinoa a fuego medio durante unos 15 minutos, o hasta que el grano se convierta en transparente. El tiempo perfecto de cocción se alcanza cuando cada grano ha doblado su volumen y libera su germen blanco. Combina muy bien con los sabores azufrados de la cebolla o el puerro, y con ingredientes dulces como la zanahoria o la calabaza. Además, se lleva bien con otras quenopodiáceas, como las acelgas y las espinacas, lo que permite crear platos con bonitos contrastes de color. También es una excelente guarnición para el seitán, y se puede acompañar de champiñones y otras setas como los shiitakes.

Ingredientes

100% Quinoa en grano. (*Procedente de cultivo ecológico)

Información Nutricional (por 100g)

Certificaciones y Calidad

• Certificado Ecológico: Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.


• No GMO: Libre de organismos genéticamente modificados.


• No Irradiado: Mantiene todas sus propiedades naturales.


• Apto para Vegetarianos y Veganos: Ideal para dietas basadas en plantas.


• Origen: No UE.

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja, apio y frutos secos.

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