Yemas Con Trufa Negra
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Una combinación que dejará enamorados a los amantes de las yemas tradicionales. Este dulce combina perfectamente con los complejos matices y aromas de la TRUFA NEGRA, que desprende un aroma intenso y complejo que recuerda a la tierra húmeda, las setas y las nueces, con un pronunciado sabor umami. La combinación perfecta.
Ingredientes: yema [yema de HUEVO (50%), azúcar, jarabe de glucosa, conservante (E-200), estabilizante (E-466) y acidulante (E-330)], brisura de trufa (0,8%) [trufa (47%), jugo de trufa negra y sal], preparado de trufa (0,16%) [trufa (47%) (Tuber indicum y Tuber melanosporum), jugo de trufa negra, aceite de oliva y sal]
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