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Cómo cultivar tomillo en tu huerto

Hoy en Planeta Huerto te contamos cómo cultivar tomillo (Thymus Vulgaris). El tomillo es un arbusto aromático perenne que puede llegar a medir 40 cm de altura. Cuenta la leyenda que el tomillo nació de una lágrima derramada por Helena de Troya, y que de esta planta los guerreros griegos obtenían la fuerza para enfrentarse a sus enemigos: quizá sea por eso que es una planta muy utilizada desde la antigüedad, tanto por los griegos como por los egipcios, que la utilizaban para embalsamar y como aroma purificador del aire. Esta planta tiene infinidad de usos: medicinales, culinarios, como aceite para masajes, en ambientadores...

El cultivo del tomillo

Tipos de suelo

El tomillo necesita suelos secos y alcalinos, como especie mediterránea que es.

Clima

Este cultivo es bastante resistente a todo tipo de climas, pero tenemos que protegerlo de las heladas.

Siembra

La siembra se puede realizar en otoño o en primavera y a pleno sol. Plantaremos las semillas en filas con una separación de unos 50 centímetros entre ellas.

Riego

No necesita un riego abundante.

Cuidados específicos

Plagas y enfermedades

No es una planta propensa a sufrir plagas, pero la excesiva humedad sí puede provocar la aparición de hongos como mildu o oídio. Si esto ocurre, utilizaremos cola de caballo u otro producto fungicida para combatirlos.

Recolección y usos

Cosecha

La cosecha la realizaremos en la época de floración de la planta, de mayo a octubre, cortando las ramas pero dejando unos centímetros para permitir una nueva floración. Es recomendable realizar la cosecha en días secos y cuando menos humedad haya.

Usos y propiedades

En la cocina, el tomillo se utiliza como potenciador del sabor, como aromatizante, para rellenar carnes y pescados y para aderezar quesos. Sus hojas se utilizan para la elaboración de infusiones.Las propiedades terapéuticas más importantes del tomillo son:

  • Antiséptico y expectorante: Limpia heridas superficiales evitando que se infecten.
  • Antiinflamatorio: Alivia los dolores musculares.
  • Activa la circulación y el sistema nervioso.
  • Protege nuestro sistema inmunológico: Mantiene altas nuestras defensas.
  • Combate infecciones respiratorias como resfriados, tos, dolor de garganta...
  • Relajante: Es un eficaz remedio contra el insomnio.
  • Ayuda en procesos intestinales como gastroenteritis o acidez.
  • Ayuda en problemas bucales: Protege las encías y elimina el mal olor.
  • Mitiga los dolores causados por la menstruación.
  • Es energizante y vigorizante.

Asociaciones de cultivo

Se puede sembrar junto a la col para evitar el gusano de la col.


El tomillo en Planeta Huerto

En Planeta Huerto encontrarás diversas opciones para cultivar tomillo en tu huerto:

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