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Bodegas Tiro al Blanco

A Vía Treixadura 2021

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A Vía Treixadura 2021 - Matías Michelini

Descubra la esencia del Ribeiro en este excepcional vino blanco, fruto de la maestría del reconocido enólogo Matías Michelini.

Características:
Variedad: 100% Treixadura
Denominación de Origen: Ribeiro (Galicia)
Añada: 2021
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Tipo: Blanco con crianza sobre lías

Perfil sensorial:
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos
Nariz: Inicialmente sutil, evoluciona revelando notas frutales y una marcada mineralidad granítica
Boca: Estructura basada en una vibrante acidez y mineralidad. Largo y persistente

Elaboración:
Prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas de barro, y criado sobre sus lías durante un año en la misma vasija.

Maridaje:
Versátil, ideal para acompañar:
Mariscos al vapor y ceviches
Ensaladas frescas (Caprese, espinacas con queso de cabra, aguacate y langostinos)
Sushi y carpaccio de ternera
Pescados al horno

Presentación: Botella borgoña de 0,75 L
A Vía Treixadura 2021 es la expresión pura del terruño del Ribeiro, capturando la esencia de esta variedad autóctona gallega. Un vino que evoluciona en copa, invitando a una experiencia sensorial única.

Se recomienda servir entre 8-10°C para apreciar plenamente sus aromas y frescura. Consumir con moderación y responsabilidad.

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