Van Aibr
Llego todo a tiempo y bien,gracias.
Goma xantana sin gluten Planeta Huerto 200 g
6,30 €
Compra más, paga menos
Gana saldo Planeta Huerto
Te abonamos un 3% de cualquier compra
- 1Haz tu pedido en Planeta Huerto.
- 2Una vez el pedido haya sido enviado recibirás un e-mail con la información del pedido y con el saldo abonado.
- 3Podrás usar este saldo en tu próxima compra, sólo tendrás que seleccionar como forma de pago «saldo Planeta Huerto».
* Se podrá aplicar en pedidos superiores a 59,95€ y que contengan productos enviados por Planeta Huerto.
Además, podrás consultar en todo momento el saldo del que dispones desde tu cuenta.
¿Aún no eres cliente?
Crea una cuenta
Vendido por Planeta Huerto
Condiciones de envío y plazos de entrega
Adoptamos esta medida como parte de nuestro compromiso con la sostenibilidad, buscando reducir el impacto ambiental y las emisiones de CO2. El tiempo de entrega varía entre 24 y 72 horas*, según la proximidad de la zona de envío a nuestro centro logístico en Alicante. Las zonas cercanas pueden contar con entrega en 24 horas, mientras que las más alejadas pueden tardar hasta 72 horas.
*Esta información es orientativa, ya que los plazos pueden verse afectados por diversos factores externos, como la agencia de transporte o las condiciones específicas de cada zona.
Trabajamos para que recibas tu pedido lo antes posible, siempre con la máxima calidad y cuidado.
Planeta Huerto Marketplace
¿Qué significa que está vendido y enviado por otro vendedor?
En Planeta Huerto ampliamos nuestra oferta con productos gestionados por vendedores externos. Al eliminar las barreras entre el origen y el destino, ayudamos a reducir la huella de carbono y a fomentar el conocimiento de estas empresas entre nuestros clientes.
Puedes consultar más acerca de los cambios en la entrega de tus pedidos y los gastos de envío en nuestras Condiciones Generales de Venta
Envío 24-48h gratis a partir de 59€
Recíbelo entre el martes 30 de junio y el miércoles 1 de julio
Devoluciones gratis hasta 14 días
Goma xantana 100% pura, heteropolisacárido purificado de Xanthomonas campestris. Formato de 200g ideal para cocina.
La Goma Xantana de Planeta Huerto es un producto 100% puro, obtenido a partir de un heteropolisacárido purificado procedente del cultivo de la bacteria Xanthomonas campestris. Con un formato de 200g, es el ingrediente perfecto para quienes buscan un espesante y estabilizante natural en sus preparaciones culinarias.
Originaria de China, esta goma xantana presenta un perfil nutricional muy bajo en grasas (0,2g/100g) y calorías (203 kcal/100g), con un alto contenido en fibra dietética (62,2g/100g), lo que la convierte en un aditivo alimentario muy versátil. Se utiliza habitualmente en pequeñas cantidades para mejorar la textura, consistencia y estabilidad de salsas, aderezos, productos de panadería sin gluten, batidos y muchas otras elaboraciones.
Fabricado para Planeta Huerto por BRONSAN SCCL, con sede en Móra D'Ebre (Tarragona), garantizando un producto de calidad y trazabilidad controlada.
Originaria de China, esta goma xantana presenta un perfil nutricional muy bajo en grasas (0,2g/100g) y calorías (203 kcal/100g), con un alto contenido en fibra dietética (62,2g/100g), lo que la convierte en un aditivo alimentario muy versátil. Se utiliza habitualmente en pequeñas cantidades para mejorar la textura, consistencia y estabilidad de salsas, aderezos, productos de panadería sin gluten, batidos y muchas otras elaboraciones.
Fabricado para Planeta Huerto por BRONSAN SCCL, con sede en Móra D'Ebre (Tarragona), garantizando un producto de calidad y trazabilidad controlada.
Detalles
- Origen
- China
- Formato
- 200g
- Conservación
- Consumir preferentemente antes del fin de: 07/25
Preguntas frecuentes
¿Qué es la goma xantana y para qué se usa en cocina?
La goma xantana es un polisacárido natural obtenido de la fermentación de la bacteria Xanthomonas campestris. Se utiliza como espesante, estabilizante y emulsionante en salsas, aderezos, masas sin gluten, helados y otros productos alimentarios, mejorando su textura y consistencia.
¿Cuánta goma xantana debo usar en mis recetas?
La goma xantana es muy potente, por lo que se utiliza en cantidades muy pequeñas. En general, se recomienda entre 0,1% y 0,5% del peso total de la preparación. Para masas sin gluten, suele usarse entre 1 y 2 gramos por cada 200g de harina.
¿Este producto es apto para personas celíacas o intolerantes al gluten?
Sí, la goma xantana es un ingrediente naturalmente libre de gluten y es ampliamente utilizada en recetas sin gluten para aportar la elasticidad y cohesión que normalmente proporciona el gluten en las masas.
¿Cuál es el origen de esta goma xantana?
Según la etiqueta, este producto es de origen China.
¿Cómo debo conservar la goma xantana una vez abierta?
Aunque las instrucciones de conservación no están especificadas en la etiqueta, se recomienda guardarla en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa, preferiblemente en un recipiente hermético una vez abierta, para preservar sus propiedades. Consúmase preferentemente antes del fin de 07/25.
Más productos de Elaboración y Decoración de Postres
Proveedor:
Planeta Huerto
4.9
(9)
Precio habitual
6,30 €
6,30 €
6,30 €
3,15 € / 100 g
Proveedor:
If you care
4.5
(2)
Precio habitual
2,21 €
€
2,21 €
Proveedor:
If you care
5.0
(1)
Precio habitual
2,02 €
€
2,02 €
Proveedor:
Salud Viva
4.4
(7)
Precio habitual
4,48 €
€
4,48 €
44,80 € / 1 kg
Proveedor:
Chefdelíce
Precio habitual
2,06 €
€
2,06 €
Proveedor:
Chefdelíce
5.0
(1)
Precio habitual
1,89 €
€
1,89 €
Proveedor:
Chefdelíce
Precio habitual
2,06 €
€
2,06 €
Opiniones de Goma xantana sin gluten Planeta Huerto 200 g
Lorena Manzanares de la Rosa
Perfecto
Paloma Pardo
👌🏽
Cristina Santos Guerrero
Me encanta este producto
Sonia González Repiso
Buen precio, evita cristales al congelarse con leche de coco al hacer helados
