Lentejas Verdes Bio 500 g Biográ

Lentejas Verdes BIO Biográ 500g

Descripción

Las Lentejas Verdes BIO de Biográ son legumbres de pequeño tamaño y color verde, cultivadas ecológicamente sin el uso de pesticidas ni aditivos artificiales. Su sabor suave y textura firme las hacen ideales para una variedad de platos, como sopas, ensaladas, guisos y purés. Además, son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y minerales esenciales.

Beneficios 

• Alto contenido en proteínas: Aproximadamente 25,8 g por cada 100 g, lo que las convierte en una excelente fuente de proteínas para dietas vegetarianas y veganas.
• Ricas en fibra: Contienen 30,5 g de fibra por cada 100 g, favoreciendo una digestión saludable y ayudando a mantener niveles estables de azúcar en sangre.
• Bajo contenido en grasas: Solo 1 g de grasas totales por cada 100 g, con 0 g de grasas saturadas.
• Fuente de minerales esenciales: Aportan hierro, magnesio, potasio, fósforo, selenio y calcio, nutrientes importantes para diversas funciones corporales.
• Apto para dietas sin gluten: Ideal para personas con intolerancia al gluten.

Ingredientes

Lentejas verdes (100%)*. * Procedente de cultivo ecológico.

Información nutricional (Por 100g)

Alérgenos:

Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

Modo de uso

• Remojo previo: Dejar en remojo durante 6 horas o toda la noche.
• Cocción: Poner 1 medida de lentejas por 3 de agua, llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 45 minutos.
• Usos culinarios: Ideal para sopas, ensaladas, guisos y purés.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco.

Formato

• Envase de 500 g.

Receta 

Guiso de lentejas verdes con verduras

Ingredientes:

• 200 g de Lentejas Verdes BIO Biográ
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 2 tomates maduros
• 1 hoja de laurel
• 1,5 l de caldo vegetal
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

1. Lavar las lentejas y dejarlas en remojo durante 6 horas o toda la noche.
2. Pelar y picar las zanahorias, el puerro y los tomates.
3. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír las verduras hasta que estén tiernas.
4. Añadir las lentejas escurridas, el caldo vegetal y la hoja de laurel.
5. Cocer a fuego medio durante 45 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.
6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Servir caliente