Silvia Ruiz Antequera
Muy bueno para la microbiota
Miso de Cebada BIO Mugi MIso La Finestra Sul Cielo 300 g
9,95 €
- Producto ecológico fermentado a base de cebada y soja
- No pasteurizado
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Valores del producto
-
Ecológico
Miso de Cebada Hayakawa BIO 300g de La Finestra Sul Cielo. Fermentado, no pasteurizado, de agricultura ecológica.
El Miso de Cebada Hayakawa BIO de La Finestra Sul Cielo es un producto ecológico fermentado a base de cebada y soja, elaborado siguiendo la tradición japonesa. Con certificación ecológica IT-BIO-014 (Agricultura no UE), este miso no está pasteurizado, lo que preserva sus características naturales derivadas del proceso de fermentación.
Presentado en un práctico tarro de cristal de 300g, su uso es sencillo: se añade al final de la cocción en sopas o caldos sin que llegue a hervir, para conservar todas sus propiedades organolépticas. Una vez abierto, debe conservarse en nevera y nunca congelarse.
Es importante saber que la aparición de pequeños grumos blancos en la superficie es completamente normal, ya que se trata de un hongo ácido natural (rosina) que se desarrolla durante el proceso de fermentación.
Distribuido por La Finestra Sul Cielo S.A. Producido y envasado en Italia.
Presentado en un práctico tarro de cristal de 300g, su uso es sencillo: se añade al final de la cocción en sopas o caldos sin que llegue a hervir, para conservar todas sus propiedades organolépticas. Una vez abierto, debe conservarse en nevera y nunca congelarse.
Es importante saber que la aparición de pequeños grumos blancos en la superficie es completamente normal, ya que se trata de un hongo ácido natural (rosina) que se desarrolla durante el proceso de fermentación.
Distribuido por La Finestra Sul Cielo S.A. Producido y envasado en Italia.
Propiedades
- Producto ecológico fermentado a base de cebada y soja
- No pasteurizado
Detalles
- Origen
- Agricultura no UE (IT-BIO-014). Producido y envasado en Italia.
- Formato
- 300g
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en nevera. No congelar.
- Modo de uso
- Añadir al final de la cocción en sopas sin hacerlo hervir. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en nevera. No congelar.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Miso de Cebada Hayakawa y cómo se usa?
El Miso de Cebada Hayakawa es un condimento fermentado de origen japonés elaborado con cebada y soja. Se recomienda añadirlo al final de la cocción en sopas o caldos, sin que llegue a hervir, para preservar su sabor y propiedades.
¿Por qué este miso es 'no pasteurizado' y qué significa?
Al no estar pasteurizado, el miso conserva su flora microbiana viva resultante del proceso de fermentación natural. Esto es una característica tradicional del miso auténtico.
¿Por qué han aparecido grumos blancos en la superficie del miso?
La aparición de grumos blancos en la superficie es completamente normal y no indica que el producto esté en mal estado. Se debe a la presencia de un hongo ácido (rosina) que se desarrolla naturalmente en el miso fermentado.
¿Cómo debo conservar el miso una vez abierto?
Una vez abierto el tarro, debe conservarse en la nevera. No se recomienda congelarlo. Antes de abrirlo, consérvalo en un lugar fresco y seco.
¿Contiene alérgenos este producto?
Sí. Este miso contiene cebada (gluten) y soja. Además, puede contener trazas de frutos de cáscara (frutos secos) y cacahuetes. Consulta la etiqueta para más información antes de consumir.
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Opiniones de Miso de Cebada BIO Mugi MIso La Finestra Sul Cielo 300 g
Ana
Pensé que me gustaría más que el que suelo comprar. Pero bueno es miso y está rico igual.
Elvira
Buen sabor. Lo curioso con las legumbres
CRISTINA
Para preparar una buena sopa en un momento.
