Vino Blanco - Cantariña 4 La Blanca - 2020 - Bierzo

Cantariña 4 La Blanca 2020 - La Singularidad del Bierzo en un Blanco Único

Elaborador: Cantariña Vinos de Familia
Tipo: Vino blanco con crianza
Variedades: 33% Godello, 33% Doña Blanca, 31% Palomino, 2% Malvasía
Denominación de Origen (DO): Bierzo
Añada: 2020
Graduación Alcohólica: 13% vol.

Un Blanco que Celebra la Diversidad del Bierzo
El Cantariña 4 La Blanca 2020 es un vino que refleja el compromiso de la familia Ysart Álvarez de Toledo con la recuperación de variedades autóctonas del Bierzo. Este coupage único combina la frescura del Godello, la elegancia de la Doña Blanca, la sutileza del Palomino y el toque aromático de la Malvasía, creando un vino que destaca por su autenticidad y complejidad.

Notas de Cata
Vista: Color dorado brillante con reflejos verdosos, que denotan frescura y juventud.
Nariz: Aromas intensos a miel, fruta blanca como manzana y pera, flores secas y un sutil toque mineral.
Boca: Fresco y redondo, con un paso sedoso y equilibrado. Su acidez vibrante aporta vivacidad, mientras que el final largo deja recuerdos a manzana madura y una ligera salinidad que evoca su origen.

Viñedo y Terruño
Ubicación: Viñas situadas en los parajes de Valdeobispo y Viña de Los Pinos (Villafranca del Bierzo), a una altitud entre 550 y 600 metros.
Edad del Viñedo: Entre 30 y 60 años, cultivado bajo prácticas ecológicas.
Suelos: Arcilloso-calcáreos, ideales para aportar mineralidad y estructura al vino.
Clima: Continental con influencia atlántica, caracterizado por inviernos fríos y veranos moderados.

Elaboración Artesanal
Vendimia manual para garantizar la calidad óptima de las uvas.
Fermentación espontánea en barricas de roble francés de 500 litros utilizando levaduras autóctonas.
Crianza sobre lías durante 12 meses en barricas , lo que aporta untuosidad y profundidad al vino.

Maridaje recomendado
Ideal para acompañar:
Mariscos frescos como ostras o almejas a la marinera.
Pescados blancos al horno como merluza o rodaballo.
Arroces cremosos con setas o mariscos.
Quesos suaves como el brie o el camembert.

La Filosofía de Cantariña Vinos de Familia
La bodega Cantariña es un proyecto familiar que apuesta por la recuperación del patrimonio vitivinícola berciano mediante prácticas ecológicas y sostenibles. Con viñedos históricos repartidos en tres parajes emblemáticos (Cotelo, Valdeobispo y Viña de Los Pinos), elaboran vinos auténticos que reflejan el carácter único del Bierzo.

Cantariña 4 La Blanca 2020 es un homenaje a las variedades blancas autóctonas del Bierzo, combinando tradición e innovación en cada sorbo. Un blanco elegante, fresco y lleno de personalidad que cautivará a los amantes de los vinos auténticos. ¡Descúbrelo!

Presentación
Formato: Botella borgoña de 75 cl.