Vino Tinto - Demencia Villegas 2018 - Bierzo

Vino Tinto - Demencia Villegas 2018: La Elegancia de un Tinto de Guarda del Bierzo

Bodega: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Denominación de Origen (D.O.): Bierzo
Variedad: 100% Mencía
Tipo: Tinto de guarda
Añada: 2018
Graduación Alcohólica: 14,2% vol.

Un Vino que Refleja la Grandeza de Villegas
El Demencia Villegas 2018 es un vino excepcional que captura la esencia del paraje Villegas, en Valtuille de Abajo. Este tinto combina tradición, respeto por el terroir y un enfoque artesanal que lo convierten en una auténtica joya para los amantes de los vinos con carácter y personalidad.

Notas de Cata
Vista: Color rojo burdeos profundo con reflejos granate, limpio y brillante.
Nariz: Aromas expresivos y complejos, con notas frutales de frutos rojos maduros, recuerdos tostados de madera fina y un toque balsámico que aporta frescura.
Boca: Sedoso y equilibrado, con una textura envolvente. Destacan su mineralidad y elegancia, con taninos finos y un final largo lleno de matices. Ideal para guarda.

Viñedo y Terroir
Ubicación: Paraje Villegas en Valtuille de Abajo, a 500 metros sobre el nivel del mar.
Edad del Viñedo: Viñas plantadas en 1940, cultivadas en vaso tradicional.
Suelos: Arcillosos con alto contenido de arenas, que aportan frescura y mineralidad al vino.
Clima: Continental con influencia atlántica, favoreciendo una maduración lenta y equilibrada.
Elaboración Artesanal
Vendimia manual seleccionada para garantizar la máxima calidad.
Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Crianza sobre lías durante 20 meses en barricas de roble francés, seguida de una maduración mínima de tres años en botella antes de salir al mercado.

Maridaje Recomendado
Este vino es ideal para acompañar:
Carnes rojas asadas o guisos tradicionales como carrilleras al vino tinto.
Platos de caza menor como perdiz estofada o conejo al tomillo.
Setas silvestres salteadas o risotto de hongos con trufa negra.
Quesos curados como manchego o idiazábal.

La Filosofía de Demencia Wine
Fundada por Nacho León, ingeniero agrónomo y apasionado del viñedo, la bodega Demencia se centra en elaborar grandes vinos que reflejen la singularidad del terroir berciano. Con una visión idealista y artesanal, Nacho apuesta por la máxima expresión de las variedades autóctonas como la Mencía.
Producción Limitada
El Demencia Villegas 2018 es un vino exclusivo producido en cantidades limitadas, pensado para los amantes del vino que buscan autenticidad y profundidad.

Demencia Villegas 2018 es más que un vino; es una obra maestra del Bierzo que combina tradición, elegancia y un potencial excepcional para guarda. ¡Una experiencia única en cada copa!