Vino Tinto - Para Muestra Un Botón Mencía 2019 - Bierzo

Para Muestra Un Botón Mencía 2019 - La Elegancia del Bierzo por Encima Wines

Tipo: Vino tinto con crianza
Variedad: 100% Mencía
Denominación de Origen: Bierzo
Añada: 2019
Graduación Alcohólica: 14% vol.

Un Tinto que Captura la Esencia del Bierzo
El "Para Muestra Un Botón Mencía 2019" de Encima Wines es un vino excepcional que refleja la maestría de la bodega en el manejo de viñedos centenarios. Este tinto elegante y complejo captura la esencia del terroir berciano, ofreciendo una experiencia sensorial única.

Notas de Cata
Vista: Color cereza picota intenso con ribetes violáceos.
Nariz: Aromas cautivadores de fruta madura y bayas rojas, perfectamente integrados con sutiles notas de madera de calidad. Los toques ligeros especiados y ahumados aportan complejidad.
Boca: Sedoso y fresco, con una acidez equilibrada que aporta vivacidad. Su estructura elegante y taninos finos revelan un vino complejo y armonioso, con un final largo y persistente.

Viñedo y elaboración
Ubicación: Los Barrios, Ponferrada.
Edad del Viñedo: Cepas de Mencía de más de 80 años.
Viticultura: Ecológica, sin riego.
Suelo: Arcillo-calcáreo, aportando mineralidad y estructura al vino.
Clima: Mediterráneo continental, ideal para una maduración lenta y equilibrada.
Vinificación: Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, preservando los aromas varietales.
Crianza: 12 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros, aportando complejidad sin dominar el carácter frutal.

Maridaje recomendado
Ideal para acompañar:
Carnes rojas a la parrilla o estofadas.
Platos de caza menor como perdiz en escabeche.
Quesos curados de oveja o cabra.
Embutidos ibéricos.

Vinos La Filosofía de Encima
Encima Wines se ha consolidado como un referente en la elaboración de vinos de calidad en el Bierzo, apostando por la viticultura ecológica y el respeto al terroir. Su enfoque en viñedos viejos y elaboraciones cuidadosas se refleja en cada botella, ofreciendo vinos de gran personalidad y excelente relación calidad-precio.
Para Muestra Un Botón Mencía 2019 es la expresión perfecta de la elegancia y complejidad de la Mencía del Bierzo. Un vino que combina tradición e innovación, ideal para los amantes de los tintos con carácter y profundidad. ¡Descubre la magia del Bierzo en cada copa!

Formato Botella de 75 cl.