Maria Rosa
es la primera vez que lo compro y lo estoy utilizando para añadir un poco a las recetas de pan, pero todavía estoy probando
Harina de Guisantes Sin Gluten Biovitagral 350 g
2,63 €
- Alto contenido de proteínas
- Sin gluten
- De agricultura biológica
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Valores del producto
-
Sin gluten
-
Ecológico
Harina de guisantes ecológica BIO, sin gluten y con alto contenido en proteínas. Formato de 350g.
La Harina de Guisantes BIO de Biovitagral es un producto 100% ecológico, elaborado a partir de guisantes de agricultura biológica certificada. Con un alto contenido en proteínas (23g por 100g), es una excelente alternativa a las harinas convencionales para personas que siguen una dieta sin gluten o que buscan aumentar su aporte proteico de origen vegetal.
Con tan solo un ingrediente —guisantes*— y sin gluten certificado, esta harina es ideal para quienes padecen intolerancia al gluten o celiaquía. Su versatilidad en la cocina la hace perfecta para preparar focaccias, tortillas, cremas, sopas y todo tipo de elaboraciones culinarias.
Cada 100g aporta 318 kcal, 23g de proteínas, 42,60g de hidratos de carbono y 19,80g de fibra alimentaria, convirtiéndola en un alimento nutritivo y saciante.
Presentación en bolsa de 350g, envasada en atmósfera protectora para preservar todas sus propiedades. Distribuida por Biocop Productos Biológicos, S.A.
Con tan solo un ingrediente —guisantes*— y sin gluten certificado, esta harina es ideal para quienes padecen intolerancia al gluten o celiaquía. Su versatilidad en la cocina la hace perfecta para preparar focaccias, tortillas, cremas, sopas y todo tipo de elaboraciones culinarias.
Cada 100g aporta 318 kcal, 23g de proteínas, 42,60g de hidratos de carbono y 19,80g de fibra alimentaria, convirtiéndola en un alimento nutritivo y saciante.
Presentación en bolsa de 350g, envasada en atmósfera protectora para preservar todas sus propiedades. Distribuida por Biocop Productos Biológicos, S.A.
Propiedades
- Alto contenido de proteínas
- Sin gluten
- De agricultura biológica
Detalles
- Origen
- Italy
- Formato
- 350g
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz. Una vez abierto conservar el producto cerrado y alejado de la luz. Envasado en atmósfera protectora.
- Modo de uso
- Receta para focaccia de harina de guisantes y cebollas: Cortar a juliana 2 cebollas y ponerlas en una sartén con dos cucharadas de agua y una pizca de sal hasta ablandar y dejarlas enfriar. En un cuenco disolver 10g de levadura de cerveza en la harina de guisantes tamizada, añadir durante 5 minutos. Añadir 300g de harina de guisantes, aceite de semillas de girasol, mezclar bien y verter muy lentamente 100ml de agua siguiendo durante 30 minutos. Añadir una pizca de sal y 200ml de agua dejando reposar la masa durante 30 minutos, una masa lisa y homogénea. Dejar que la masa repose. Verterla en un molde. Mira añadir las cebollas y mezclar bien la masa. Verter en un molde cuadrado 30 x 20 cubierto con papel de horno y dejar reposar durante 1 hora. Poner en el horno a 180°C durante unos 40 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Esta harina de guisantes contiene gluten?
No, esta harina de guisantes BIO es apta para personas con intolerancia al gluten o celiaquía. Está certificada como 'Sin Gluten' y tiene la certificación ecológica ICEA.
¿Cuánta proteína aporta esta harina?
La Harina de Guisantes BIO aporta 23g de proteínas por cada 100g de producto, lo que la convierte en una fuente vegetal de proteínas muy interesante para deportistas o personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
¿Para qué recetas puedo usar esta harina?
Esta harina es muy versátil. En el propio envase se incluye una receta de focaccia de guisantes y cebollas. También puede usarse para preparar cremas, sopas, rebozados, tortitas y otras elaboraciones tanto dulces como saladas.
¿Cómo debo conservar esta harina una vez abierta?
Se recomienda conservar el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz. Una vez abierto, conservar el envase cerrado y alejado de la luz.
¿Es un producto ecológico certificado?
Sí, la Harina de Guisantes BIO de Biovitagral cuenta con la certificación ecológica ICEA (IT BIO 004 Agricultura UE), lo que garantiza que los guisantes utilizados provienen de agricultura biológica controlada.
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Opiniones de Harina de Guisantes Sin Gluten Biovitagral 350 g
Vanesa
& &a priori parece buen producto y con buenas especificaciones. Falta probarlo.
Maria
Muy rica y sabrosa!
Joana M
Aún no la he probado, pero tiene muy buena pinta. Estaría bien que llevase el sello de sin gluten certificado para más seguridad
Martina
El color mas claro (beige) es bastante oscuro y parece que te hayas puesto autobronceador, yo soy muy clara de piel, ojalá saquen un color mas claro. La textura y el acabado son perfectos. Aún así me gusta y lo voy a utilizar.
