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Rummo

Pasta Lumachine Nº39 Rummo 500g

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  • Eccezionale tenuta alla cottura (Excepcional resistencia a la cocción)
  • Metodo Lenta Lavorazione (Método de elaboración lenta)
  • Esalta sugo al bronzo e sapore (Realza la salsa gracias al trefilado al bronce y la textura rugosa)

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Pasta Lumachine Nº39 Rummo 500g, elaborada con el Método Lenta Lavorazione para una cocción perfecta y textura rugosa al bronzo.

La pasta Lumachine Nº39 de Rummo es una pasta de formato pequeño en forma de caracolillo, producida por la histórica casa italiana Rummo, Maestri Pastai en Benevento desde 1846. Elaborada con su exclusivo Metodo Lenta Lavorazione®, que garantiza una excepcional resistencia a la cocción (tenuta alla cottura), manteniendo la pasta en su punto ideal durante más tiempo. El trefilado al bronce (Al Bronzo) le confiere una superficie rugosa característica que potencia la adherencia de las salsas, intensificando el sabor en cada bocado. Con su formato de 500g, es ideal para sopas, salsas espesas y todo tipo de preparaciones de la cocina mediterránea.

Propiedades

  • Eccezionale tenuta alla cottura (Excepcional resistencia a la cocción)
  • Metodo Lenta Lavorazione (Método de elaboración lenta)
  • Esalta sugo al bronzo e sapore (Realza la salsa gracias al trefilado al bronce y la textura rugosa)

Detalles

Origen
Italia (Benevento)
Formato
500g

Preguntas frecuentes

¿Qué significa 'Metodo Lenta Lavorazione'?
Es el método de elaboración lenta patentado por Rummo que garantiza una excepcional resistencia a la cocción, manteniendo la pasta en su punto óptimo durante más tiempo sin que se pase.
¿Qué forma tiene la pasta Lumachine Nº39?
Las Lumachine son pequeños caracolillos huecos, un formato ideal para retener salsas espesas y caldos, muy utilizado en sopas y platos de cuchara.
¿Por qué la pasta Rummo tiene textura rugosa?
Gracias al trefilado Al Bronzo (al bronce), la pasta adquiere una superficie rugosa que permite que las salsas se adhieran mejor, potenciando el sabor del plato final.
¿Cuánto pesa el paquete de Lumachine Nº39 Rummo?
El paquete contiene 500 gramos de pasta, suficiente para aproximadamente 4-5 raciones.
¿Dónde se fabrica esta pasta?
La pasta Rummo se fabrica en Benevento, Italia, donde la familia Rummo lleva siendo maestra pastera desde el año 1846.

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