Tapioca Sémola Bio Biográ 500g

Tapioca Sémola BIO Biográ 500 g

Descripción

La Tapioca Sémola BIO de Biográ es un producto ecológico elaborado a partir de la mandioca (yuca), una raíz rica en carbohidratos. Se presenta en forma de pequeños granos que, al cocinarse, adquieren una textura gelatinosa ideal para espesar sopas, purés, postres y otras preparaciones culinarias. Es un alimento sin gluten y apto para dietas veganas y sin alérgenos comunes.

Beneficios

• Producto certificado ecológico, libre de pesticidas y aditivos.
• Sin gluten, apto para celíacos y personas con sensibilidad al gluten.
• Fuente de energía rápida y natural debido a su alto contenido en carbohidratos.
• Bajo en grasas y proteínas, fácil de digerir.
• Versátil para múltiples usos culinarios, desde sopas hasta postres.

Ingredientes

• Sémola de tapioca* (100%).
  *Procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

No contiene gluten de forma natural. Puede contener trazas debido a procesos compartidos.

Modo de uso

Se utiliza principalmente para espesar sopas, cremas y purés, o para preparar postres tradicionales como pudines y gelatinas. Se cocina en agua o caldo hirviendo hasta que los granos se vuelven transparentes y gelatinosos.

Conservación

Mantener en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Consumir preferentemente antes de 6 meses tras abierto.

Formato

Envase de 500 gramos.

Receta: Pudín de Tapioca con Leche de Coco

Ingredientes:

• 100 g de tapioca sémola
• 500 ml de leche de coco
• 50 g de azúcar o endulzante al gusto
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. Remojar la tapioca en un poco de agua durante 30 minutos.
2. En una olla, calentar la leche de coco junto con el azúcar y la vainilla hasta que empiece a hervir.
3. Añadir la tapioca escurrida y cocinar a fuego medio, removiendo constantemente para evitar que se pegue, durante unos 15-20 minutos o hasta que la tapioca esté translúcida y la mezcla espese.
4. Retirar del fuego, dejar enfriar y servir frío o a temperatura ambiente.