Harina de Castañas Bio Celnat 500 g

Harina de Castañas Bio Celnat – 500 g

Descripción

La Harina de Castañas Bio Celnat es un producto ecológico elaborado a partir de castañas molidas, sin gluten y sin aditivos. Ideal para repostería, masas sin gluten y recetas tradicionales, aporta un sabor dulce y una textura suave a tus preparaciones. Su alto contenido en hidratos de carbono complejos la convierte en una fuente de energía de liberación lenta, adecuada para deportistas y personas activas.

Beneficios

• Libre de gluten, apta para celíacos e intolerantes.
• Fuente de energía de liberación lenta, ideal para mantener niveles estables de glucosa.
• Rica en fibra, favorece la digestión y el bienestar intestinal.
• Aporta minerales esenciales como calcio, hierro, magnesio y potasio.
• Sin conservantes ni aditivos artificiales, respetando la pureza del producto.

Ingredientes

• Harina de castaña ecológica (100%).

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

• Sin gluten.
• Puede contener trazas de soja, frutos secos (avellanas, almendras, anacardos) y sésamo debido a su proceso de fabricación.

Modo de uso

• Repostería: Sustituye hasta el 33 % de la harina convencional por harina de castaña para obtener un sabor dulce y una textura suave.
• Masas sin gluten: Combínala con otras harinas sin gluten para mejorar la consistencia y el sabor.
• Panadería: Ideal para panes dulces, bizcochos y galletas.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, mantener bien cerrado para preservar su frescura.

Formato

Envase de 500 g.

Advertencias

• Mantener fuera del alcance de los niños.
• No se han descrito advertencias específicas para este producto.

Receta sugerida: Bizcocho de castaña sin gluten

Ingredientes:

• 150 g de harina de castaña Celnat
• 100 g de harina sin gluten (por ejemplo, arroz o avena sin gluten)
• 3 huevos
• 100 g de azúcar de caña
• 100 ml de aceite de oliva suave
• 1 sobre de levadura sin gluten
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Añadir el aceite y la esencia de vainilla, y mezclar bien.
4. Tamizar las harinas con la levadura e incorporarlas a la mezcla anterior, removiendo hasta obtener una masa homogénea.
5. Verter la masa en un molde enharinado y hornear durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
6. Dejar enfriar antes de desmoldar.