MARIA TERESA
Para preparar elaboraciones sin gluten, fenomenal
Harina de chufa Salud Viva 500 g
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Valores del producto
-
Sin gluten
-
Ecológico
La Harina de Chufa Ecológica de Salud Viva es un superalimento 100% ecológico y crudo, elaborado a partir de chufas (Cyperus esculentus) de origen español. Con un formato de 500 g, esta harina sin gluten es una excelente alternativa a las harinas convencionales para todo tipo de recetas al horno, smoothies y batidos.
Las chufas son pequeños tubérculos que constituían el 80% de la dieta Paleo de nuestros ancestros. Este antiguo superalimento procedente del Norte de África y la franja Mediterránea contiene un almidón muy resistente y una fibra prebiótica que favorece la digestión y sirve de combustible para nuestras bacterias probióticas. Tan solo 28 g de este producto aportan el 40% de la fibra diaria recomendada.
Destaca por su alto contenido en minerales: magnesio (105 mg/100g), zinc (2 mg/100g), calcio (2003 mg/100g), potasio (915 mg/100g) y hierro (2,62 mg/100g), así como vitaminas del grupo B, vitamina A y vitamina E. Su agradable sabor a nuez la hace perfecta como sustituto de la harina de trigo o cualquier otra harina convencional.
Con certificación ecológica y exenta de gluten, la Harina de Chufa de Salud Viva es el ingrediente perfecto para quienes buscan una alimentación natural, nutritiva y respetuosa con el medio ambiente. Se recomienda consumir entre 20 y 30 g al día.
Las chufas son pequeños tubérculos que constituían el 80% de la dieta Paleo de nuestros ancestros. Este antiguo superalimento procedente del Norte de África y la franja Mediterránea contiene un almidón muy resistente y una fibra prebiótica que favorece la digestión y sirve de combustible para nuestras bacterias probióticas. Tan solo 28 g de este producto aportan el 40% de la fibra diaria recomendada.
Destaca por su alto contenido en minerales: magnesio (105 mg/100g), zinc (2 mg/100g), calcio (2003 mg/100g), potasio (915 mg/100g) y hierro (2,62 mg/100g), así como vitaminas del grupo B, vitamina A y vitamina E. Su agradable sabor a nuez la hace perfecta como sustituto de la harina de trigo o cualquier otra harina convencional.
Con certificación ecológica y exenta de gluten, la Harina de Chufa de Salud Viva es el ingrediente perfecto para quienes buscan una alimentación natural, nutritiva y respetuosa con el medio ambiente. Se recomienda consumir entre 20 y 30 g al día.
Propiedades
- Al funcionamiento normal de los músculos y membranas celulares
- Al metabolismo energético normal
- A la función normal de la neurotransmisión y el sistema nervioso
- Al proceso de división y de diferenciación de las células
- Al mantenimiento de los huesos, dientes, cabellos, uñas y piel en condiciones normales
- Al mantenimiento del tejido conectivo en condiciones normales
- A la pigmentación normal del cabello y la piel
- Al transporte, metabolismo y almacenamiento del hierro en el organismo
- Al funcionamiento normal del sistema inmunitario
- A la protección de las células frente al daño oxidativo
- A la función cognitiva normal
- A la formación normal de glóbulos rojos y hemoglobina
- Al transporte normal de oxígeno en el cuerpo
- Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga
- A la función psicológica normal
- Al mantenimiento de las mucosas y piel en condiciones normales
- Al mantenimiento de la tensión arterial normal
- Al mantenimiento de la visión en condiciones normales
- Al equilibrio ácido-base normal
- Al metabolismo normal de los hidratos de carbono, macro nutrientes, ácidos grasos, vitamina A
- A la normal del ADN y reproducción normal
- A la fertilidad y reproducción normales
- Al mantenimiento de niveles normales de testosterona
- 100% ecológico
- Crudo
- Exento de gluten
- Fibra prebiótica
Detalles
- Origen
- España (Elche)
- Formato
- 500 grs
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
- Modo de uso
- De 20 a 30 g al día en smoothies, batidos etc, o como sustituto de la Harina para cualquier receta al horno
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Harina de Chufa y para qué se usa?
La Harina de Chufa es un polvo fino obtenido de los tubérculos de Cyperus esculentus. Se puede usar en smoothies, batidos o como sustituto de la harina convencional en recetas al horno. Tiene un agradable sabor a nuez.
¿Esta harina de chufa contiene gluten?
No, esta Harina de Chufa está certificada como exenta de gluten, aunque el envase indica que puede contener trazas de frutos secos. Es apta para personas con intolerancia al gluten.
¿Cuánta cantidad se recomienda tomar al día?
Se recomienda consumir entre 20 y 30 g al día, ya sea añadida en smoothies, batidos u otras recetas. Con solo 28 g se cubre el 40% de la fibra diaria recomendada.
¿Es un producto ecológico certificado?
Sí, la Harina de Chufa de Salud Viva es 100% ecológica y cruda, con número de registro RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560. Está registrada como producto de agricultura ecológica.
¿Cómo se debe conservar este producto?
Debe conservarse en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar. Consulta la fecha de consumo preferente en el lateral del envase.
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Opiniones de Harina de chufa Salud Viva 500 g
Charo
Muy buena aunque es cara para mí opinión.
Eva Maria
muy buen sabor y sin trazas de alérgenos
Vivian Sollid
Very good for all the recipes I have tried.
