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Don Apolonio

Queso De Cabra En Aceite De Oliva Virgen Extra [1/4] (0,7/0,8 Kg)

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Queso de Cabra en Aceite de Oliva Virgen Extra Don Apolonio



Descripción del producto:


El Queso de Cabra en Aceite de Oliva Virgen Extra Don Apolonio es un queso curado elaborado con leche pasteurizada de cabra. Madurado durante un mínimo de 12 meses en aceite de oliva virgen extra, presenta un sabor intenso y ligeramente picante. Su textura es firme y compacta, con un color amarillo envejecido característico de su maduración en aceite. Ideal para los amantes de los quesos curados con personalidad.



Ingredientes:







































Ingrediente Descripción
Leche pasteurizada de cabra Base principal del queso
Fermentos lácticos Inoculantes para la fermentación
Cloruro cálcico Coagulante que ayuda en la formación de la cuajada
Lisozima (derivado del huevo) Enzima utilizada como conservante
Cuajo Agente coagulante natural
Sal Para la conservación y realce del sabor
Aceite de oliva virgen extra Utilizado en la maduración para enriquecer el sabor

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